さっぱり濃厚アボカド豚マヨ丼の簡単レシピ！～ヨーグルトが隠し味の絶品ソース～

🥑さっぱり濃厚アボカド豚マヨ丼🥑

こんにちは！今回は、みんな大好きアボカドを使った絶品ソースと、それを使ったオリジナル丼レシピをご紹介します。

このアボカドソースは、マヨネーズと醤油のコクに、なんと「ヨーグルト」を加えるのが最大のポイント！濃厚なのに後味がさっぱりとした、無限に食べられる魔法のソースです。

（※この料理は、疲労回復に役立つ豚肉と、美肌・整腸をサポートするアボカドソースの相乗効果も期待できます！）

早速、この「さっぱり濃厚アボカド豚マヨ丼」の作り方を解説していきます！

【メインレシピ】さっぱり濃厚アボカド豚マヨ丼の作り方

まずは、完成までの手順を一気にご紹介します。ソースも調理も簡単！約10分で完成するスピードレシピです。

アボカドソース材料（2人前）

豚丼材料（2人前）

調理手順（3ステップ）

1. 【ソースを作る】
   アボカドの実をジップロック（またはポリ袋）に入れ、残りのソースの材料を全て加えます。袋の上から揉みこみ、アボカドが滑らかなクリーム状になったら完成です。アボカドの触感を残したい場合は少し粒が残る程度につぶすのも美味しくてオススメ！
2. 【豚肉を炒める】
   フライパンにごく少量の油（分量外）を熱し、豚肉を食べやすい大きさに切って炒めます。肉の色が変わったら、焼き肉のタレ、または醤油とみりんを加えて全体に絡め、火を止めます。
3. 【盛り付けて完成】
   アツアツのご飯をどんぶりに盛り、手順1で作ったアボカドソースをたっぷりかけます。最後に、手順2の熱々の豚肉を乗せたら完成です！お好みで刻みネギや卵黄を添えてお召し上がりください。
   個人的にはワサビを追加で添えるのが好みだったりします!(^^)!

アボカドソースの秘密！時短で失敗しない作り方

ミキサーを使わない、ジップロックで揉み込むだけの簡単ソース。ここでは、ソースの材料の役割と、失敗せずに美味しく作るための重要なワンポイントをご紹介します。

ソースの材料と役割のおさらい

失敗しないためのワンポイント

• 【アボカドは完熟したものを選ぶ】
  熟していないと硬くて揉み込めず、滑らかになりません。
• 【空気を抜いて揉む】
  ジップロックの空気をしっかり抜いて揉み込むと、手が汚れません。

アボカドソースの他の万能活用アイデア

このソースは、豚丼以外にもまだまだ活用できます！余ったソースも無駄なく楽しめる、アレンジアイデアをご紹介します。

• 【ディップとして】
  ポテトフライやトルティーヤチップス、スティック野菜につけて。
• 【サラダのドレッシング】
  鶏むね肉やエビのサラダにかけると、カフェ風のメインディッシュになります。
• 【トーストに】
  焼いたパンに塗り、チーズを乗せて焼けば、おしゃれなアボカドトーストに！

まとめ

今回は、さっぱり濃厚な「さっぱり濃厚アボカド豚マヨ丼」のレシピをご紹介しました。

特に、豚肉（ビタミンB1）とご飯（糖質）の組み合わせは疲労回復を強力にサポートし、ソースのアボカドとヨーグルトは整腸作用や美肌効果も期待できる、まさに体が喜ぶレシピです。

ぜひ、今夜のメニューに加えてみてください！